Homemade Fish and Chip

Semalam try new resepi lagi..di sebabkan ade fillet ikan dowry dalam peti tu..so google-google cari r4espi fish and chip..dulu pernah terbaca tapi lupa kat blog mane..tapi kali ni saya refer resepi dr blog  Kak Lizahanum ni..sedap!!menjadi try..meh try jugak oke?memang cut cost..ikan dowry ni sy beli kat tesco masa tu memang less kaw-kaw..satu bungkus RM4.50 camtu and ada dalam lima keping fish fillet kot.. ni respi saya guna tuk  tiga fillet..itupun saya potong lagi jadi 6 ke sembilan keping ntah..tak ingat..heee

Bahan A
Fish fillet ikan dowry
2 sudu serbuk blackpepper           )
1 biji bawang besar                      )
5 biji bawang putih                      )  semua ni blend and perapkan dgn ikan dlm 30 minit
1 kiub pati ayam maggi                )
1 sudu kecil garam (lebih kurang) )
Minyak untuk menggoreng

Bahan B:Sebiji telur -dipukul
10 keping biskut pingpong (di kisar halus)

Cara Masak:
1. Ambil ikan yang telah diperap, celup dlm telur.
2. Salutkan fillet tadi dgn serbuk biskut ping pong
3. Goreng dalam minyak yang panas. Siap!!

Blackpepper gravy tak sempat buat..nanti dh buat saya share oke?

Black Pepper Beef with Oyster Sauce

nama nak english kan?hehe...bukan ape..kalo nama malaynye lagi panjang tak hengat..ni bekal daging mentah mak kasi masa raya korban baru ni..masa study malas nak turun beli..so kita try la menu baru..main campak-campak and cepat tu penting k?Meh saya share nak buat mcm mana..

Bahan-bahan:
300g daging (sy agak-agak je ni) )
3 sudu oyster sauce                   )
2 sudu kicap manis                    ) semua ni gaulkan and perap jap..dlm 30 minutes
1 sudu serbuk black pepper        ) masa perap ni boleh la g buat kerja lain dulu k?hihi
1 sudu kecil garam                    )
1 sudu kecil gula                       )
3 Biji cili padi dipotong ( kalau ade lada capsicum tu lagi best)
1/2 biji bawang besar potong  empat

Cara masak:
1. Panaskan minyak
2. Masukkan daging yang dh diperap..Disebabkan kita dah perap.Daging ni akan jadi cepat empuk. Tak lah lama nak masak kan?
3. Masukkan bwg dah cili apabila daging empuk
4. Siap!

Tips: kalau nak pedas lebihkan serbuk blackpepper and vice versa k?

Sardine Roll

Lamanya tak update blog recipe ni..bukan tak masak tapi asyik ulang benda same je kan?dah busy-busy ni sume main masak simple je..Takpun kalo dah masak tu takde sempatnye nak ambik gambar..terus ngap jek!ni resepi simple lain pulak saya share k?

Bahan-bahan:
Roti (kalo stok byk lagi and dah nak expired tak tau nak buat ape)
3 sudu tepung beras
3 sudu tepung gandum
1/2 sudu kecil kunyit
1/3 sudu garam
sardin yang                       )
1/4 bawang besar dipotong )dilenyek-lenyekkan
2 biji cili padi                    )
minyak masak
air untuk bancuhan tepung

Steps:
1. Bancuh tepung gandum, tepung beras, kunyit, garam dan air. Make sure tak cair sangat.Sedang-sedang je
2. Mampat or gelek roti tu supaya nipis dan tak mudah terbuka bila roll ngan sardin nanti
3. Roll roti dengan sardin
4. Celupkan dalam bancuhan tepung dan goreng dgn minyak yang panas.
5.Siap!!!