Hati Ayam Goreng Minyak

(Hidangan : 4 org)
Bahan-bahan:
250gram hati ayam - dipotong kecik2
1 biji cili besar -dipotong halus2
1 biji bawang besar -dipotong bulat
1 sudu serbuk kunyit
1 1/2 sudu kecil garam
3 sudu minyak masak

Cara memasak (10 minutes):
1.Gaulkan hati ayam dgn garam dan kunyit
2.Panaskan minyak masak dgn api yang sederhana
3. Masukkan hati ayam dan goreng sehingga betul2 garing - kt tepi2 nampak macam keras2 sket
4. Setelah semua hati hampir garing,masukkan cili besar dan bwg besar yang telah dipotong
5. Masakan sedia utk di ngap!