Mee Rebus My Mom Style

Bahan-Bahan:
Mee Kuning- DicelurKuah
12 Biji Cili Kering
8 Biji Bawang Merah
2 Biji Ubi Kentang )
1 Biji Ubi Keledek ) dipotong
10 Keping Biskut Marie - rendam dalam air
3 Sudu Udang Kering
1 Cawan Kacang Goreng
1 inci Belacan
Garam Secukup Rasa
Gula Secukup Rasa
 Air

 Bahan Hiasan
3 Biji Telur - Direbus
Taugeh - Di Celur
Cili Besar)
Daun Bawang ) Dipotong
Daun Sup)


Cara-Cara:
Penyediaan bahan
1. Kisar Kacang Goreng
2. Goreng cili kering dgn minyak yang sedikit kemudian ketepikan
3. Goreng bawang merah dengan minyak yang sedikit
4. Goreng belacan sehingga naik bau
4. Kisar cili kering, belacan dan bawang yang telah digoreng tadi.
5. Goreng udang kering dengan sedikit minyak
6. Rebus ubi keledek dan kentang sehingga empuk
7. Kisar ubi yang telah direbus dengan udang kering yang digoreng dan biskut marie

Cara masak
1. Panaskan minyak
2. Tumis cili kering dan bawang yang telah di kisar tadi dan tunggu sehingga pecah minyak
3. Masukkan biskut marie, udang kering dan ubi yang telah dikisar
4. Tambahkan air - pastikan kuah tidak terlalu cair
5. Tunggu sehingga menggelegak dan naik bau, masukkan garam gula dan serbuk kacang yang dikisar.
6. Sedia di makan bersame bahan-bahan hiasan dan mee yang telah di celur

Try it out!! arwah atuk ngan ayah sangat suke menu ni bila mak saya masak.