Thursday, August 19, 2010

Masak Lemak Kubis

Bahan-bahan:
1 biji carrot - potong panjang2
1/3 biji kubis -di potong
1/2 bawang besar  )
1 biji cili besar      )
3 biji cili padi        )  Dikisar
2 sudu ikan bilis    )
2 cawan  santan    )
kunyit
garam
air

Cara-cara:
1. Masukkan carrot dan kubis serta sedikit air. Air lebih kurang tutup sume bahagian periuk je..biarkan sehingga mendidih
2. Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar
3. Jika santan terlalu pekat, tambahkan sedikit air
4. Masukkan secubit kunyit sehingga kekuningan
5. Apabila mendidih masukkan garam secukup rase.Kacau dan jangan biarkan terlalu lama.
6. Siap!

No comments: